Elk reden is goed om deze gezonde marsepeinballetjes nog eens op tafel te toveren. Sinterklaas, Kerst en Blue Monday hebben we gehad dus Pasen is deze keer mijn excuus. Maar eigenlijk ben ik gewoon verzot op marsepein. Spijtig genoeg zit gewone marsepein vol geraffineerde suiker, een hoop chemische rommel en komt er vaak geen amandel meer aan te pas. Niet mijn ding dus. Lekkere en gezonde marsepein maak ik daarom gewoon zelf. Lees verder…
